Eine echt heiße
Alternative
What a Wok ist kein Griller, aber eine unkomplizierte, handliche und überall im Freien einsetzbare Alternative. Denn auch in einem schön heißen Wok lassen sich Steaks herrlich braten. Und dazu gibts dann richtig gutes Gemüse – und zwar ruckzuck! Denn sobald das Holz brennt, kann es losgehen, Sie müssen nicht auf die Glut warten!
Habe diesen Wok Ofen letzten Sommer gekauft. Dieser war fast jedes Wochenende im Sommer im Einsatz und ich muss sagen, dass meine Freunde und ich schwerst beeindruckt sind.
Das Kochen macht richtig Spaß und die Ergebnisse lassen meine Asienerinnerungen lebendig aufleben.
Für jeden Balkon geeignet mit dem richtigen Holz so gut wie KEIN Rauch. Zum Heizen in einer kleinen Gruppe absolut ausreichend 🙂 und zum WOKen super geeignet.
Man kann auch nen runden Rost von der Mikrowelle drauflegen und Grillen 🙂 funzt Perfekt. Absolute Allround-Feuerstelle.
Geniales Ding! Ist wirklich für jeden das passende Gerät, der zum Beispiel nur einen Balkon hat, oder einen Wok als Vorspeise zum Grillen den Gästen anbieten will.
Reinigung ist einfach und die beiliegende Gebrauchsanweisung sollte unbedingt eingehalten werden.
Raus aus der Küche
Ganz einfach kochen – da wo es gerade Spaß macht. Mit What a Wok kein Problem, denn die Grundzutaten sind alle dabei.
1) Der Feuertopf: Nur Holz rein, anzünden, fertig! 2) Der Wok: Passt ideal auf den Feuertopf.
3) Der Pfannenwender: Ganz natürlich aus Holz, damit auch der Wok keine Kratzer abbekommt.
Rezept
Steak mit Wokgemüse
800 g Rinderfilet (am Stück)
200 ml Sojasauce
5 EL Reisessig
100 ml trockener Sherry
3 EL Sesamöl & 2 TL Zucker
1 Stück Ingwer & 2 Knoblauchzehen
400 g Brokkoli
1 Bund Frühlingszwiebeln
200 g Shiitake-Pilze
4 EL Erdnussöl
Das Fleisch mit Küchenpapier trocken tupfen, in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und in eine Schale legen. Die Sojasauce, den Reisessig, den Sherry, das Sesamöl und den Zucker zu einer Marinade verrühren. Den Ingwer und den Knoblauch schälen, in feine Würfel schneiden und dazugeben. Die Marinade über das Fleisch gießen und die Steaks zugedeckt mindestens 2 Stunden marinieren.
Den Brokkoli putzen und in Röschen teilen, waschen und abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in beliebig große Stücke schneiden. Die Pilze putzen und vorsichtig abreiben, falls nötig, kurz waschen und gut trocken tupfen.
Die Steaks aus der Marinade nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Den Wok erhitzen und 2 EL Erdnussöl hineingeben. Die Steaks darin bei starker Hitze auf jeder Seite etwa 30 Sekunden anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen. Das restliche Erdnussöl in den Wok geben. Das Gemüse darin unter gelegentlichem Rühren einige Minuten anbraten.
Die Marinade hinzufügen und alles etwa 4 Minuten köcheln lassen. Das Fleisch dazugeben und kurz erhitzen. Die Steaks mit dem Wokgemüse anrichten und mit der Gewürzmischung bestreuen. Dazu passt Basmatireis.
Gibt's noch Fragen
oder kann's los gehen?
Sollten sie noch unentschlossen sein, haben wir auf unserer Webseite noch ein paar mehr Informationen über What a Wok. Aber am Besten sie hören einfach auf ihren Bauch. Der weiß, was schmeckt 🙂
Oder Sie schreiben uns: office@whatawok.com